Ingrédients

4 à 5 avocats mûrs
500g de crevettes cuites
½ oignon rouge, finement haché
2 radis finement hachés
½ poivron rouge, finement haché
2 branches de cèleri finement hachées
2 œufs durs
5 c.a.s d’aïoli à la coriandre
Le jus d’un citron vert
Sel / poivre selon votre goût
Garnitures optionnelles :
Laitue hachée, tomates en tranches et de la coriandre ciselée

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