Ingrédients

Pour la génoise :

3 œufs
100 g de farine
100 g de sucre
½ sachet de levure chimique
Un classique de la pâtisserie française
cake recette fraisierStocker dans un albumPartager

Pour la crème mousseline :

4 jaunes d’œufs
125 g de sucre
500 ml de lait entier
25 g de maïzena
20 g de farine
1 gousse de vanille
250 g de beurre mou
500 g de fraises
1 c. à soupe de kirsch (optionnel)

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