Épépinez et hachez le piment. Coupez les tomates en morceaux. Dans une autre casserole, faites chauffer l’ail restant avec le reste d’huile, le piment et les tomates pendant 10 minutes.

Salez, poivrez.

Faites cuire les linguine al-dente dans de l’eau bouillante salée.

Égouttez-les et mettez-les dans la sauce tomate.

Ajoutez les palourdes, poivrez et mélangez bien.

Parsemez de persil et servez aussitôt.

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