INGRÉDIENTS (4 PERS.)

1kg de poireaux (environ 4 poireaux)
400 g de saumon (ou truite fumée)
feuilles à lasagnes (environ 8)
100 ml de lait
4 cs de farine
50g de gruyère rappé

MATÉRIEL

Un plat à gratin
Un fouet
Une grande casserole

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